红烧肉是中华的一道经典名菜,在全国各地流传甚广。它以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,色泽红亮诱人,肥而不腻,瘦肉筋道,香甜松软,入口酥软即化,十分美味。下面我们就一起来画盘红烧肉算是解馋吧。
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